Een receptenboek met honderd mocktails, ofwel 'nepcocktails' (mock is Engels voor nep) die onderverdeeld zijn in sweet, sour, spiced, frozen, hot stuff, veggie, creamy, bitter, tea, munch, beer, coffee, en siropen en limonades. Het boek is geschreven door de Belgische foodie en culinair redacteur Hilde Deweer die in haar voorwoord vertelt dat in België alcoholvrij bier tot 0,5% alcohol mag bevatten, in tegenstelling tot in Nederland 0,1%. Daarom ook mocktails met 'beer' in dit boek. In het voorwoord de overeenkomsten en verschillen tussen cocktails en mocktails, de benodigde basisuitrusting om aan de slag te gaan en een inhoudsopgave op hierboven genoemde smaken. Ook uitleg over de 'tools' ofwel materialen die je nodig hebt om mocktails te maken. Leuke en verrassende recepturen met goed verkrijgbare ingrediënten. Vrolijk en aantrekkelijk vormgegeven, fotografie nogal dicht op het eindresultaat. Opbouw van recepten: ingrediënten, inhoud per glas, tools, werkwijze en presentatie. Met index op hoofdingrediënt. Een inspirerend receptenboek. Verberg tekst